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Celebración rawdical

Asistieron 36; entre ingenieros, religiosos, artistas y nómades a está celebración. Algunos más cercanos a la alimentación sin productos de origen animal y, la mayoría, amantes de la carne.
Con este menú debiamos cautivar a los paladares más escépticos, así que tiramos “toda la carne a la parrilla”.

El aperitivo consistió en crackers y pancitos crudos, quesos
untables de distintos aromas y sabores, un paté japonés delicioso. Continuamos con una moussaka cruda, ensaladas varias y algunos currys de vegetales y legumbres. Dicen por ahí que una comida sin postre es un traje sin corbata, así que una torta cruda de crema de coco y arándanos, un cake de cafe y goji berries, y créme brulée, crudísimos todos estos. Lógico, un buen chocolate para un buen café. El almuerzo se alargó hasta altas horas.

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